Heineken Česká republika

Politika systému integrovaného řízení

HEINEKEN Česká republika pečuje o své zákazníky a klade vysoký důraz na bezpečnost a kvalitu svých výrobků i poskytovaných služeb. Kvalita našich piv vychází z ústředních hodnot naší společnosti, tj. vášně pro kvalitu, radosti ze života, úcty vůči společnosti a naší planetě. Tyto hodnoty se projevují ve všem, co děláme. 

Politika společnosti Heineken Česká republika, a.s.

Bezpečnost práce

Bezpečnost práce je pro HEINEKEN Česká republika na prvním místě. Našim akcionářům, zaměstnancům, zákazníkům a veřejnosti se zavazujeme, že budeme podnikat s maximálním důrazem na bezpečnost, ochranu zdraví a životního prostředí. Politika společnosti HEINEKEN Česká republika, a.s. vychází ze základních principů chování a přístupu k podnikání.

Příroda na prvním místě

Nedílnou součástí strategie společnosti v České republice je projekt Brewing a Better World, K jeho cílům patří zejména snižování dopadu výroby (tzn. spotřeba vody, energií a emise CO2) a distribuce na životní prostředí, prosazování zodpovědného přístupu ke konzumaci piva a práce s místními komunitami.

Nejzodpovědnější výrobce piva

Největší ambicí HEINEKENU do budoucna je stát se nejzodpovědnějším výrobcem piva v České republice.

Výroba začíná ve varně

Rozemletý slad se ve vystírací kádi nejprve smíchá s ohřátou vodou – tento proces se odborně nazývá vystírání.

Rmutování

Ve rmutovací kádi se směs postupně vyhřívá na technologicky důležité teploty, při nichž se škrob, bílkoviny a další složité látky štěpí na jednodušší. Tato fáze výroby se nazývá rmutování.

Vznik mladiny

Hotové dílo se scedí ve scezovací kádi a vzniká tak sladina. Ta se následně vaří s chmelem, který dodává pivu typické chmelové aroma. Povařením sladiny s chmelem vzniká takzvaná mladina.

Kvašení

Mladina se zchladí na zákvasnou teplotu, zakvasí a přečerpá do kvasných tanků. Kvašení trvá přibližně 10 dnů. Prokvašenému pivu říkáme mladé neboli zelené pivo, protože musí ještě dozrávat v ležáckých tancích.

Chuť a vůně

Během doby ležení se váže oxid uhličitý a zaokrouhluje se chuť a vůně.

Plnění

Pivo ke stáčení se poté na filtračním zařízení zbaví kvasinek a nakonec se čerpá do stáčírny, kde se plní do nerezových KEG sudů, lahví nebo plechovek.

Pomoc komunitám

Rádi pomáháme místním komunitám v lokalitách, kde stojí naše pivovary. Myslíme tak na podporu spolků a malých organizací – místních hasičů,přispíváme na místní sport, kulturu a dobročinné akce. Spolupracujeme i s lokálními neziskovými organizacemi. Ruku k dílu rádi přiloží také naši zaměstnanci. V rámci světového Dne dobrovolnictví (Engage Day) pomáhají v chráněných krajinných oblastech, které leží poblíž pivovarůčipřímo v obci.

Restart kariéry pro samoživitele

Již třetím rokem realizujeme projekt „Career Designer“ s organizací M.arter. Cílem projektu je pomáhat samoživitelům v tíživé situaci s rozvojem jejich potenciálu na trhu práce. Neřešímetak problém pouze jednorázově, ale také hledáme řešení do budoucna díky rozvoji. V rámci podpory jsme jednak financovali školení pro samoživitele, ale také jsme zapojili naše zaměstnance, darovali vybavení a nealkoholické nápoje.

Krušovický pivovar

Patří mezi jeden z nejstarších pivovarů v Evropě, a proto právem ví, jak důležité je předávat to dobré pro budoucí generace. S touto myšlenkou jsme vloni vytvořilikampaň na záchranu míst po celé ČR. Ve spolupráci se Seznam.cz jsme spustili microsite, kam široká veřejnost sdílela své tipy na historicky významná místa. Odborná porota zvolila 10 finalistů, z nichž široká veřejnost hlasováním vybrala vítěze – Karlovo údolí. Královský pivovar Krušovice se podílel na obnověčástkoupůl milionu korun.

Pivovar Starobrno

Se podpisem memoranda zapojil do akce Připrav Brno spolu s dalšími podnikatelskými subjekty provádí kroky k zásadnímu snížení uhlíkové stopy a pomáhá v boji za udržitelnost a budoucnost planety Země. V praxi to pak znamená, že ve Starobrně používáme 100 % elektřiny z obnovitelných zdrojů anebo že oxid uhličitý vznikající při kvašení jímáme a znovu používáme.