Pro média

Starobrněnští sládci vyšli vstříc preferencím milovníků prémiového hořkého piva a na jejich přání uvařili ležák s hořkostí 35 IBU. Na čtyřikrát chmelený hořký ležák Bitr nyní zve pivovar celé Brno. Ochutnat brněnskou hořkost, na kterou jsou v pivovaru Starobrno právem hrdí, můžete v průběhu června na různých místech v Brně. Ležák vám načepují ve stylovém pojízdném výčepu.

Světlý čtyřikrát chmelený hořký ležák Bitr se vaří tradičním způsobem na dva rmuty z nejkvalitnějších surovin. Za příjemné pravé chmelové aroma Bitr vděčí kombinaci tří prvotřídních typicky českých odrůd včetně nejznámějšího Žateckého poloraného červeňáku. Ten se pro svou jemnost a příjemné aroma používá i při závěrečném studeném chmelení v ležáckých tancích. Správné složení použitých chmelů zajistilo Bitru vyváženou chuť a skvělou pitelnost. Pivo je dále charakteristické jiskrně zlatavou barvou, středním řízem, vyšší hořkostí od prvního loku a lahodným chmelovým dozvukem, nabádajícím k dalšímu napití. Extrakt původní mladiny (dříve stupňovitosti) spodně kvašeného ležáku Bitr činí 11,5 % hm. a hořkost 35 jednotek IBU.

O Bitr je dobře postaráno i při jeho ležení, kdy dozrává v tancích v historickém pivovarském sklepě z roku 1872. Ten je vytesán do skály Žlutého kopce, což umožňuje udržovat optimální teplotu při zrání piva. Starobrněnští sládci se při vaření Starobrna Bitr vrátili ke kořenům pivovaru. Díky kombinaci klasických metod a vysokého podílu ruční práce připravili poctivý hořký ležák.

„Pro milovníky hořkého piva jsme uvařili hořký, středně prokvašený a současně dobře pitelný ležák s jemnou chmelovou vůní. Vyznačuje se plností v chuti, příjemným řízem a doznívající hořkosti,“ představuje ležák sládek pivovaru Starobrno Jiří Brňovják.

Ochutnat extra hořký ležák Bitr můžete v průběhu června na různých místech v Brně a okolí. Správně vychlazený vám ho nabídne stylový pojízdný výčep Pivní mašiny. Opravdu srdečně vás zveme na jeden škopek přímo od čepu!

 

Kde a kdy můžete Pivní mašinu potkat?

2. 6. 16–22:00 Zelný trh

4. 6. 13–19:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

4. 6. 20–22:00 Zelný trh

5. 6. 13–18:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

11. 6. 13–19:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

11. 6. 20–22:00 Moravské náměstí (u Jošta)

12. 6. 13–18:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

18. 6. 13–19:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

18. 6. 20–22:00 Moravské náměstí (u Jošta)

19. 6. 13–18:00 Brněnská přehrada, ulice Přístavní

24. 6. 16–22:00 Dominikánské náměstí

25. 6. 13–19:00 Moravské náměstí (u Jošta)

25. 6. 20–22:00 Dominikánské náměstí

26. 6. 13–18:00 Moravské náměstí (u Jošta)